Классификация хлебобулочных изделий гост
ГОСТ 30389-2013 Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования. ГОСТ 31805-2012. ГОСТ в актуальной редакции. Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие технические условия. технология продукции и организация общественного питания дипломная работа дипломная работа изобразительная деятельность продажа готовых дипломных работ дипломная работа пример заключения, дипломная работа. Кулинарные рецепты и советы. Тысячи кулинарных рецептов, кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов, таблица калорийности. Квасное сусло. Квасное сусло Квасное сусло - это на 100% натуральный продукт, который представляет собой вязкую густую жидкость с содержанием сухих веществ 70% + 2, тёмно-коричневого цвета, кисловато-сладкую на вкус. Основные принципы классификации предприятия общественного питания (ГОСТ Р50762-95). Он принят в РФ в 2015 году. После сложной и многолетней работы, наконец, принят государственный стандарт (ГОСТ) для предприятий общественного питания — кафе, ресторанов, столовых, бистро, закусочных и т.д. • Добавки, увеличивающие сроки годности. В соответствии с ГОСТ 24901 -89 сроки хранения сдобного печенья при температуре (18± 5)°С и относительной влажности воздуха не более 75% в зависимости от его жирности составляют:. Срок хранения сухого цельного молока меньше чем обезжиренного, так как жиры подвержены порче — прогорканию.Оно должно храниться при температуре от 0 до 10 °c и относительной влажности воздуха не выше 85% до 8 месяцев. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов. 1. Область применения. 1.1. Настоящие санитарно-эпидемиологические правила (далее. Производство хлебобулочных изделий: горячий и свежий хлеб и печенье Хлеб в старину. Наша компания производит сертификацию и декларирование продукции на соответствие. Технический регламент Технический регламент о безопасности зданий и сооружений. Физические свойства. Чистый сульфат аммония — бесцветные прозрачные кристаллы Учебно-методическое пособие по дисциплине Организация хранения и контроль запасов. Статья 346.27 НК РФ - Основные понятия, используемые в настоящей главе. Товарное соседство продуктов питания по СанПин. Безопасность товаров, употребляемых. Погрузо-разгрузочные работы. Поддержание порядка на складе, при необходимости помощь. x областная практическая конференция Госзакупки в эпоху перемен: игра по новым правилам.